耶魯歐迅實業

難得坐到以為絕跡的三排式大座位客運，有一種懷念的感覺，卻又那麼陌生，彷彿在異鄉，似乎在另一個時光。

是個寫網誌的好時刻，真的。

太陽出來的週末，沐浴在光線之中，搓揉著皮膚，想要讓自己看起來黝黑點，不知怎麼，開始對於健康的膚色著迷，就算人不夠健康，看起來陽光的樣貌，也是一種很好的自欺欺人？

有點感冒似乎非常適合寫這篇文章，因為想到當年害怕客死他鄉，不知道是要笑還是要無奈。
上禮拜，我的舊電腦小Q接近正式除役，繼兩年前風扇壞掉不會散熱，導致每次都要開著電風扇吹它才能防止過熱當機之後，兩週前，更是出現了無畫面的階段，猜測應該只是螢幕掛了，拿回大溪接桌機或許是可行之道。
把小Q塞進電腦包，再放進一瓶威士忌，包包重得不像話，手上還提了公司的年節水果禮盒，整個人都要被壓垮了。彎腰駝背地走著路，想起在英國背著小Q帶著書，去圖書館念沒幾個字的日子；還有帶著小Q去Common Room討論報告，卻聽不懂印度人英文逼得他只好用打字跟我溝通的日子；還有還有，帶著小Q去Ruby家寫論文，結果喝咖啡煮飯的時間比寫論文還久的日子。
該退休了呢，小Q

長途旅程幾乎沒有停下來過，送貨的生活是這樣，穿過一個又一個的城市，行過一片又一片的荒原，好像沒有終點，永遠沒有盡頭。

無所謂。

我有必須要如此挑起的負擔，值得的責任。

經濟有點拮据，或許還需要記帳來算緊每一分錢；住在一個像罐頭一樣單調的空間，一致，無趣；做著相同的工作許久，並非不認真，只是這一切已經很久沒有任何變化。我們在片頭的Walter Mitty身上，或多或少都看見了部分的自己，換個方式說，這樣的小人物，很容易讓觀眾把自我投射在他身上。

短短的片頭，已經把觀眾拉進整部戲的節奏裡。

一切起始於一張消失的底片。


<以下有劇情透漏>

為了找回那張底片，Walter提起勇氣跟暗戀的同事Cheryl說了話，開始有了那麼一點點的牽連，為了尋找可能擁有底片的攝影師Sean，他必須踏上旅途。有人說那是一種勇氣，有人說那是一種責任，或許是印在皮夾上的公司座右銘激勵了他，或許就只是一個衝動，他的決定，讓白日夢暫停，踏上人生真實的冒險。

稍微離題到片中的重要象徵物：滑板，Walter耍的好滑板，讓暗戀同事Cheryl的孩子Rich十分崇拜，牽起了一個因緣。其實人生就是這樣，你累積，你醞釀，有一天你會發現：「啊，是這樣。」原來這些過去、這些經歷、這些能力可以如此。我自己有類似的感受，出國唸書時，懂得划船的自在、快速切水果的俐落、打火機開啤酒的趣味、一把口琴的自娛、幾杯好咖啡的美味，讓我交到這麼多朋友。過去工作與生活的經驗，感受到學習到的，沒有預期地就在某個時間點，冒出來。滑板晚點又上場了，在找尋Sean的路上，Walter靠著滑板溜了長途旅程，滑板，這個年幼時期的夥伴，再次打開他的心，我想這個因緣的累積，釋放了那個真誠的靈魂，也迎接了下一步的來臨。

然而，在冰島與Sean擦身而過後，Walter在披薩店的喘息時間裡，仍記錄著帳務，經歷了冒險，生命似乎該有大轉變，但是現實依然壓迫著他，經濟的壓力並沒有消失。說完與Cheryl的那通電話之後，我們才又多了一點線索，原來，因為突然失去父親，Walter開始負擔家計，從一個知道自己想要做什麼的人，變成一個單純活著的人。失去Sean的蹤影，也迫於上司壓力回到美國，他被開除，一切又將回到原點之際，一點一滴的細節串回了線索，讓他再次挑戰找回那張底片，這次他絕對不是為了工作，只是為了完成他的堅持，因為十六年來，他從未弄丟過一張底片。

背上行囊，寫下旅行札記，終於，找到了拍攝照片的Sean，發現了底片藏在哪裡的真相。Sean說了一些讓人感觸的話，最讓我警惕的，是這段。他說，遇到想拍的時刻，有時候他並不急著拍照，他感受那個時刻，不讓相機打擾，或許在相機氾濫的時代，我們只忙碌打擾著那些美麗的時刻，卻忘了感受那個當下。最後，Walter回到美國，他完成了屬於自己的冒險，拿了遣散費，找到女孩，也發現了那張所謂人生精隨的底片，是一個認真於工作的人，是面對現實扛起一切的人，是Walter Mitty，面對冰冷的現實，仍充滿想像力的Walter Mitty。

其實，整部戲的故事平鋪直述，中間的劇情僅小小轉折幾次，可是我們看著主角的歷程，開始理解到生活中重要的是什麼，是認真的面對，是深深的感受。Walter是個認真的人，卻忘了去感受他的人生，繞了一圈回來之後，他才知道，自己的工作對其他人來說，或許也帶來很深刻的衝擊。所以，沒有偉大的結局，只剩下感動的心靈，還有兩個失業的男女主角，要去面對接下來的生活，可是，Walter Mitty體悟了那段座右銘：To see the world, things dangerous to come to, to see behind walls, draw closer,to find each other and to feel. That is the purpose of life. 開拓視野，克服困難，看見世界，貼近彼此，感受生活。這就是生活的意義。

你呢？看完電影的你，也能體悟那一段話嗎？

btw配樂超讚，音樂一下，戲裡的感覺就通通出來了。推薦有心想原聲帶找來聽的人，可以直接去iTunes購買(這好像是目前最簡單方便的方法)
https://itunes.apple.com/us/album/secret-life-walter-mitty-music/id776155469
https://itunes.apple.com/us/album/secret-life-walter-mitty-original/id768262442

各位觀眾大家好，話多流水帳的一年回顧又來了，還忘大家不嫌棄。
2013年開始於一片忐忑不安中，因為我宣告了那個重要的決定。

整個上半年我都沉迷於那迷人的小可愛，泰子哥的魅力實在無窮，很難瞭解為什麼可以有如此可愛的小孩。
所以就看著手機裡的照片與影片，看著他學會爬學會走，少女殺手般的笑容，融化了每個人。

我剛剛很認真嘗試花了大概五分鐘想一個有梗的標題，卻一無所獲。
大概是腦袋裡太過於雜亂了吧，其實也沒個主軸，那就更難有個好標題來涵蓋一切。
看看這篇長舌完畢之前，有沒有什麼感觸吧。

其實我本來打算洗洗睡了，天黑了，天氣也冷著，窩在被子裡當當阿宅看看PTT累了就倒多好。

在忙忙碌碌好像很煩又不太煩的日子裡，準備跟2013衝向終點線。

現代人不寫網誌了啊，因為寫超過三十個字很煩啊，又要主旨又要起頭跟結尾，太複雜。
沒頭沒尾發一句話，發完就算了，網誌，那是什麼玩意兒？
網誌在一片轉型之後，全面變成推廣型的廣告型態，旅遊文、廣告文、業配文。

廢話不多說，上圖就是我最近整理出來Lancaster University相關的全球與英國排名(配色也是有配合學校色系的)。
看得出來學校綜合排名算是好，但是若考慮Accounting and Finance的話，學校排名則是非常好。
由於本人不知道將來會不會繼續更新這個表，所以就在下頭附上查詢排名的網站嚕。
希望對於想要去英國唸書的人有點參考價值。
QS overview
http://www.topuniversities.com/universities/lancaster-university/undergrad
THE
http://www.timeshighereducation.co.uk/world-university-rankings/2012-13/world-ranking/institution/lancaster-university
ARWU
http://www.shanghairanking.com/ARWU2012.html
Complete
http://www.thecompleteuniversityguide.co.uk/league-tables/rankings
The Guardian
http://www.theguardian.com/education/table/2013/jun/03/university-league-table-2014
The Times
http://extras.thetimes.co.uk/public/good_university_guide_landing/institutions
The Sunday Times
http://www.thesundaytimes.co.uk/sto/University_Guide/

自從不小心在Master Chef這個節目終於真正認識Gordon Ramsay之後，不自覺喜歡上他的機車溫暖(?)。
相較於Hell's Kitchen著重於團隊競賽跟毒舌，Master Chef對菜色更有多一點著墨(當然他還是很機車)。
然後，很巧地在Mod的BBC Lifestyle頻道，找到一堆Gordon Ramsay的節目，只能說Mod萬歲～～(也該歌誦一下Top Gear才是？但我對車子不熟，只能看主持人嘴砲)
BBC Lifestyle裡頭，Gordon Ramsay的節目還真不少，The F Word(星廚相會)、Ramsay's Best Restaurant(尋找英國最佳餐廳)、Ramsay's Kitchen Nightmare/Kitchen Nightmare(搶救廚房大作戰)等，但是我最喜歡的還是如標題所述的：搶救廚房大作戰。
我都還記得我第一次看到的節目內容。
地點在Brighton，餐廳叫做Momma Cherri's Soul Food Shack，當然餐廳經營困難，問題很多，Ramsay教導業主如何經營，搞清楚財務該如何分配，訓練外場員工的態度。
透過烘焙pound cake，說明營收上的分配就該是各三分之一，原料、人事、利潤，只要這三等分失去平衡，蛋糕就會變得很難吃，甚至無法入口，所以餐廳的經營也是，只要在財務上無法達到這三項的平衡，餐廳的營運就會每況愈下，甚至倒閉。
主廚也很重要，所以他拜訪主廚，關心他的生活，發現他為了孩子十分辛苦，不是上班故意遲到，或者是不願意長進改變菜色，只是熱情被生活漸漸消磨。Ramsay除了協助改善菜色，也激勵了主廚的熱情，讓學習帶來更多不一樣的新鮮感。最後，在一周之內，餐廳改善了不少，一切可喜可賀。
Ramsay跟Momma Cherri's Soul Food Shack的三位要角合照(照片來自dailymail)。
這個節目很現實，或者該說比較實在，我也看過好幾次，餐廳在一周之內看起來將要邁向成功，Ramsay在幾個月後重新拜訪，可能當初蛻變成獨當一面的主廚，最後意見不合走路，也可能餐廳還是經營不善而收掉，還看過一集業主竟然控告Ramsay的節目詐欺。
(註：Momma Cherri's Soul Food Shack最終還是關閉了，而且過程有點複雜，搬去更大的店面，後來跟節目那邊想要請求Ramsay再來幫忙，卻碰壁，詳見dailymail連結)
可惜英國版播完之後(英國版只拍到2009年就沒有繼續了)，接著上檔的美國版卻像是另外一個節目一樣。
美國版充滿著爭吵。廚師跟業主的不合，經營者(通常是家族)彼此之間的爭吵，Ramsay跟業主的爭吵，服務生跟業主的頂撞。反正就是吵吵吵吵吵，充滿情緒的節目。嗯，這風格很像Hell's Kitchen，大概都是Fox電視台製作的節目，所以風格也很相近吧。
但是除了吵架之外，餐廳的改造卻走了不同的方式，幾乎每一集，Ramsay的團隊都會送上新的廚房設備，替換老舊器材；重新設計外場，徹底改變裝潢；請專業廚師、外場接待員以及會計師當顧問。菜色不著重於改善，經常是直接考慮市場競爭之後，全盤換掉菜單，義大利餐廳變成小酒館、美式料理變成蘇格蘭菜。所以看起來不像是幫助餐廳改善，而是直接給他們一間全新風格的餐廳來營運。或者說，著重於百分之百的「商業利益」走向。
英國版比較不夢幻，Ramsay給予的協助是屬於他個人的，而非Ramsay團隊的，硬體軟體幾乎都不會異動太多，要動手、要花錢就靠老闆自己覺悟，搶救完的餐廳通常還能保有業主的初衷跟特色，改造之餘還能維持住經營餐廳的原始夢想。當然啦，我也沒有做過比較，或許英國版的改造餐廳，成功率低，就算成功了，恐怕也維持不久，而美國版的改造，往往等同是全盤得到幫助(資助?)，或許成功率比較高。那麼，以結果論來說，搶救廚房大作戰，若是成功率不高，Ramsay跟電視台的臉，或許也都掛不住吧。
於是，充滿夢想，激勵人心，彷彿每個案例都在重現美國夢(只要努力就會成功)的搶救廚房大作戰美國版，至今仍在製作。但是我始終比較喜歡英國的版本，努力不一定會成功，有時候你可能就不是經營餐廳的料，甚至不適合當老闆。

台灣搞經濟搞了十三年了，還沒搞出個樣子來。
從網路泡沫化之後，民進黨做不出很棒的成績，國民黨再執政之後竟然除了海嘯隔年可以說嘴之外，其他都慘不忍睹。
台灣人吃毒吃了幾十年了，終於接二連三引爆。
國民黨毒害我們，民進黨同流合污，終於現在不知道是國民黨有了點良心，還是媒體與人民自覺了，食安全面地引爆。