耶魯歐迅實業

完全沒有計畫的單純日，依舊，是好天氣的一個日子。平靜的寫完幾張明信片，寫下這趟旅程的感觸、引起的回憶、希冀的願望等等，把所有的情緒刻在薄薄的硬紙卡上，到郵局買好郵票，緩緩地讓幾張明信片滑入郵筒中，縱使知道明信片會比我慢好一陣子才回家，然而有些時候就該讓他們獨自遠度重洋，才不會忘記實際距離有多麼遙遠，這裡可不是家裡的後花園，說來就來呢。

今天還有一個很重要的關鍵，就是我想要幫自己雪恥，前一天晚上的白醬義大利麵，實在太過將就也太過莫名，非得要找到奶油買好牛奶，認真的炒一個真正的白醬才行。於是齊全了材料，午餐重新再來一次。耐心地拌炒奶油與麵粉，費時地攪和麵糊與牛奶，奶油與牛奶終於結合在一起散發出濃濃香氣，吃起來果真比較像是白醬了，顏面稍得留存，不錯。

由於宜芬的冰箱已經幾乎毫無存糧，今天勢必要再去Tesco一趟，採購之前，我去找了Michelle閒聊，也再逛逛Surrey Uni，看到他們的校徽代表：鹿，不過附近也並不是常看到鹿，到底有什麼典故也就不得而知，也去參觀了比較遠的Sports Park，的確是一個佔地遼闊，十分健康休閒的一個館，只是我並非來英國運動的，還是踩踩草皮照點相比較實際。

痞子逛大街，逛完之後就是在Tesco跟宜芬會合，很節制地在採買，因為也接近宜芬回台灣的時間了，囤積太多食物只會變成一種浪費。這一頓晚餐不是只有我表演，為了消耗我買的一大包麵粉，我又做了海鮮煎餅，這次比上次成功的多，麵糊軟硬適中，一起參與晚餐的Julia也稱讚說好吃。

宜芬展露了據說是招牌的兩道菜，南瓜地瓜豆漿湯，還有烤起司花椰菜。南瓜地瓜豆漿湯，基本上是不加任何調味，完全以南瓜本身的鮮甜取勝的一道湯，英國的地瓜有香氣卻沒甜度，變成增加香氣層次的配料，無糖豆漿則是增加濃稠感與豆香，比單純加水熬煮要來得更加清香。烤起司花椰菜一樣簡單調味，以食物的原始美味為主，花椰菜灑上蒜粉、黑胡椒跟鹽，鋪上起司之後進烤箱調理，等到花椰菜差不多軟了就能上桌，花椰菜本身的水分稍微被逼出後，青菜的甜味的確會讓人垂涎三尺，再加上起司的豐富氣味，吃進嘴起就讓人欲罷不能，一口接著一口。

Julia燉了一鍋甜湯，白木耳、杏仁、無花果還有陳皮等等，甜湯本身還算不錯，但是重點是整顆的無花果，放入嘴裡咬下，酸甜的好滋味真是太美妙動人，這可能是我第一次吃到真正的無花果呢。一邊吃晚餐，Julia還一邊做果凍，一種是甜湯的乾料版本，另外一種則是芝麻口味，兩者看來都很誘人，不過至少要等到隔天才能凝結成型，就只好再等等囉。

什麼行程都沒安排，什麼事情都沒有做的一天，只是煮菜聊天，給我一種回到蘭卡的感覺，這就是留學生活中那種單純美好，那種令人羨慕、讓人懷念的部分。雖然沒有旅遊導覽的計畫，重溫了一年前的感覺，依舊是值得萬分珍惜的。闔上眼休息，不想倒數面對即將返程的歸途，這裡，不管是Surrey Uni或是這些朋友，又或者是英國，已經讓我搞不清楚哪裡是國內哪裡是國外。